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血糖値の上がらないシュトーレン
​(期間限定公開)

血糖値が上がりやすい私が考えた、ノンシュガー&グルテンフリーのシュトーレンです。私の血糖値の実測の様子も入ってます、笑

(材料)

ラム酒漬けのドライフルーツ  120g

お好きなナッツ  40g

大豆粉 60g

オートミール  45g

卵 1個

バター 40g

ベーキングパウダー 3g

塩 少々

粉砂糖  適宜

(作り方)

① バターはボウルに入れて、湯煎にかけて柔らかくする。

② オートミールはフードプロセッサーで粉状にする(粗くてもOK)

③ ①のボウルに卵を入れて乳化させる。

④ 他の材料を全て入れて、まとめる。

⑤ オーブンシートに乗せて成形する。

⑥ 160度に予熱したオーブンで25分ほど焼く。

⑦ 完全に冷めたら粉砂糖をかける。

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